Burak liściowy Rhubarb Chard 8 g – boćwina o czerwonych ogonkach

Burak liściowy Rhubarb Chard, znany również jako boćwina lub mangold, to dekoracyjne i wartościowe warzywo liściowe. Tworzy duże, mięsiste liście z charakterystycznym czerwonym unerwieniem oraz intensywnie wybarwionymi ogonkami liściowymi. Jadalne są zarówno liście, jak i ogonki, dzięki czemu odmiana znajduje szerokie zastosowanie w kuchni.

Liście można przygotowywać podobnie jak szpinak, natomiast mięsiste ogonki liściowe gotować, dusić lub przyrządzać w sposób zbliżony do szparagów. Burak liściowy jest naturalnym źródłem witamin, składników mineralnych i błonnika.

Najważniejsze zalety

• dekoracyjna odmiana buraka liściowego,
• charakterystyczne czerwone ogonki i unerwienie liści,
• jadalne są zarówno liście, jak i ogonki liściowe,
• młode liście doskonałe do sałatek,
• większe liście można przygotowywać podobnie jak szpinak,
• ogonki nadają się do gotowania i duszenia,
• źródło witamin i składników mineralnych,
• zawiera naturalne barwniki roślinne – betalainy,
• łatwy w uprawie,
• możliwość sukcesywnego zbioru liści.

Uprawa

Termin siewu: kwiecień–czerwiec
Termin zbioru: lipiec–wrzesień
Rozstawa: 30–40 × 15 cm
Stanowisko: słoneczne
Gleba: żyzna, próchniczna, przepuszczalna i umiarkowanie wilgotna
Część jadalna: liście i ogonki liściowe
Kolor unerwienia: czerwony
Kolor ogonków: czerwony
Zastosowanie: sałatki, gotowanie, duszenie i potrawy warzywne
Gramatura: 8 g

Meta description: Burak liściowy Rhubarb Chard 8 g to boćwina o czerwonych ogonkach i unerwieniu. Jadalne liście i ogonki idealne do sałatek, gotowania i duszenia.